El 25 de abril se celebra la festividad de San Marcos. Como cada año, muchos totaneros se afanaron en revivir la tradición de celebrar este día, que además en esta ocasión era festivo total al caer en domingo, degustando el típico garabazo.
En huertos, casas de campo, o en plena sierra, muchos grupos de amigos o familiares pasaron una jornada agradable, y por la tarde merendaron el tradicional "garabazo". A buen seguro que muchos de ellos cumplieron con la tradición de recitar el tradicional dicho de "san marqueo, queo, tiro la piedra y no la veo".
Las panaderías y pastelerías de Totana se afanaron en los días previos a elaborar buenas cantidades de este dulce típico para que los totaneros pudieran estar bien provistos de él a la hora de "sanmarquear".
Fotos antiguas:
http://www.totana.com/cgi-bin/san-marcos-josefina.asp