El concejal de Festejos, Alfonso Cayuela, acompañado del presidente de la Asociación de Empresarios de la Hostelería de Totana (ASHEMOS), Agustín Escarabajal, y por varios hosteleros de la localidad, ha presentado el programa "De tapas y cócteles por Totana", que será uno de los platos fuertes de las "Fiestas de Santiago 2011". Este año, como novedad, se han incluido los cócteles dentro de esta ruta, y han sido un total de 24 establecimientos los que, en esta ocasión, participarán en la iniciativa.

La ruta comenzará el próximo 7 de julio y finalizará el 25 de julio. Tal y como ha explicado el edil esta apuesta se realiza con el fuerte convencimiento "de promocionar turísticamente el municipio y poner en valor la gastronomía totanera, así como reactivar el consumo de tapas por la localidad a través de esta ruta gastronómica y reactivar el sector de la hostelería".

Por ello, los hosteleros ofrecen un premio de 1.000 euros en metálico para lo que el cliente tiene que sellar el cupón, que se encuentra en todos los establecimientos participantes, por lo menos en diez de tapas y dos de cócteles.

De esta manera, los totaneros podrán decidir al precio de dos euros por tapa cuál es la que mejor representa a la gastronomía local, a través de un concurso promovido por el Ayuntamiento de Totana de la mano de los hosteleros.

Los clientes podrán poner una valoración de la tapa en los cupones, que deberán ir sellados por los establecimientos, y valorar la tapa con una escala del 1 al 3. El sorteo del premio tendrá lugar el 29 de julio a las 18:00 horas en el Salón de Plenos, donde el ganador deberá atender una llamada en directo.

El concejal agradeció a todos los establecimientos que se han sumado a esta iniciativa, que en su pasada edición obtuvo gran afluencia de público, e invitó a todos los totaneros y visitantes a participar de este concurso.

Por su parte, el presidente de ASHEMOS ha animando a los vecinos del municipio a que salgan a los establecimientos a degustar las tapas que en esta ocasión son muy creativas y a las que se han sumado los cócteles.