Esta actividad pretende fomentar la gastronomía tradicional del municipio, fomentando el conocimiento de las recetas y ayudando a la recuperación de la memoria gastronómica.
Totana acogerá en octubre un taller para 12 abuelos + 12 nietos donde se efectuará la receta del "Guiso de paparajotes", típico de la Semana Santa totanera; junto con un cocinero/dinamizador que realizará su propia versión del plato, controlará y ayudará a los participantes.
El galardón, recuperado tras 16 años sin convocarse, reconoce el trabajo de 179 páginas sobre el poblamiento romano en el municipio y está dotado con 2.750 euros
Se han invertido más de 51.000 euros en el acondicionamiento de todas las dependencias y pasillos, así como en la modernización de las estancias
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